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Weihnachtskochvideo 4. Advent | Frischmarkt Gifhorn

Weihnachtskochvideo 4. Advent | Frischmarkt Gifhorn

Wie die Zeit vergeht! Wir haben schon den 3. Advent! 😮 Wir begrüßen euch auch dieses Mal ganz herzlich zu unserem neuen Kochvideo unseres russischen Weihnachtsspezial des Frischmarkt Gifhorn, diesmal für den 4. Advent. Natürlich wünschen wir euch erstmal einen schönen und besinnlichen 3. Advent. 🕯️🕯️🕯️😍

Auch dieses mal haben wir wieder ein tolles Gericht für euch vorbereitet. Dieses mal wird euch Natalie ein Rezept für einen leckeren russischen Heringssalat (Seledka Pod Schuboy / Селедка-Под-Шубой) präsentieren, jedoch in ihrer eigenen Variante. Seid also gespannt! 😮

Der Heringssalat ist in vielen nordeuropäischen Ländern zuhause und so gibt es diverse traditionelle Salatgerichte, vor allem aus Polen, den skandinavischen Ländern, aus Norddeutschland, den Niederlanden und natürlich auch aus Russland. Neben den anderen nordeuropäischen Rezepten wird der russische Heringssalat, auch “Heringssalat im Pelzmantel” oder auf russisch “Seledka Pod Schuboy”, mit gesalzenem Heringsfilet, Rote Bete, gekochten Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Eiern und Mayonnaise zubereitet.

Zusätzlich zu diesem leckeren Gericht, werden wie bei jeder Suppe, frisches Brot und leckerer Aufstrich gereicht. Bei den Russen kommt zu trinken natürlich noch ein Gläschen Wodka dazu.

Natalie wird euch jeden Schritt erklären, sodass Ihr dieses leckere Gericht problemlos nachmachen könnt. Das Rezept findet Ihr wieder weiter unten in der Video-Beschreibung. 😃

Herzhafter russischer Heringssalat “Seledka Pod Schuboy” für 8 Personen:

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► Zutaten:

– 250-300g Heringsfilet

– ca. 150g Mayonnaise (nach Geschmack)

– 2 gekochte Kartoffeln

– 2 Karotten

– 2 gekochte Eier

– 1 große rote Bete

– 1 kleine Zwiebel

– Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

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Natürlich haben wir vom Frischmarkt Gifhorn uns auch hier wieder persönlich von diesem leckeren Heringssalat überzeugt. Wir geben somit eine klare Nachmachempfehlung! Unser Dank geht natürlich auch hier wieder an Natalie für die tolle Zubereitung und Präsentation.

Hört sich das nach einer tollen Idee für den 4. Advent an? Dann besorgt euch die nötigen Zutaten im Frischmarkt Gifhorn oder kommt auf unseren Onlineshop www.ruwelt.de. Wir freuen uns auf euch!

Wir wünschen euch nun viel Spaß beim nachkochen und mit den kommenden Videos unseres Weihnachtspezial.

Euer Team vom Frischmarkt Gifhorn

Link zum Video und Youtube-Kanal: https://www.youtube.com/watch?v=5Gyl1wci8aE

Oder schaut euch das Video direkt hier im Beitrag an.

Weihnachtskochvideo 3. Advent | Frischmarkt Gifhorn

Weihnachtskochvideo 3. Advent | Frischmarkt Gifhorn

Herzlich willkomen zu unserem 3. Weihnachtskochvideo aus unserem russischen Weihnachtsspezial des Frischmarkt Gifhorn, diesmal zum 3.Advent. Da dieses Video zum 2. Advent online geht, wünschen wir euch natürlich wieder eine schöne und besinnliche Weihnachtszeit, sowie einen tollen 2. Advent.

Auch dieses mal haben wir wieder ein tolles Gericht für euch vorbereitet. Dieses mal wird euch Natalie ein Rezept für Pirok mit Hähnchenfleisch präsentieren. Pirog ist eine gebackene Teigschachtel mit süßer oder herzhafter Füllung. Das Gericht ist in der ganzen osteuropäischen Küche bekannt und zuhause.

Die Füllung kann entweder süß mit Früchten sein oder herzhaft mit Fleisch, Fisch, Pilzen, Kohl, Reis oder Kartoffeln. Die herzhafte Version wird auch “Savory” genannt. In der russischen Küche wird Pirog mit herzhafter Füllung traditionell als Beilage zu klarem Borschtsch oder Brühe serviert.

Natalie wird euch jeden Schritt erklären, sodass Ihr dieses leckere Gericht problemlos nachmachen könnt. Das Rezept findet Ihr wieder weiter unten in der Video-Beschreibung.

Herzhafter Pirog “Savory” für 4 Personen:
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► Teig:
– 600g Hähnchenfleisch
– 250 ml Kefirmilch
– 500g Sauere Sahne
– 500g Weizenmehr (Typ 504)
– 2-3 große Kartoffeln
– 3x mittlere Zwiebeln
– 3x große Karotte
– 1Tl Salz
– 1 Tl Backpulver
– Dill und Petersilie (nach belieben)
– gemahlener Pfeffer

► Zubereitung:
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Herd vorheizen:
180 Grad

Teig – Teil 1:
In eine große Schüssel die Kefirmilch geben. Dazu kommt die saure Sahne. 1 TL Salz und eine 1 TL Backpulver dazu geben. Mit einem Schneebesen gut umrühren. Gesiebtes Weizenmehl dazugeben, damit der Teig luftiger wird. Mit dem Schneebesen wieder umrühren. Hat der Teig noch keine feste Maße erreicht, noch etwas Weizenmehl dazu geben, damit die Maße zum kneten geeignet ist. Den Teig aus der Schüssel nehmen und gründlich kneten. Dann zu einem Klumpen formen und wieder zurück in die Schüssel geben, mit einem Tuch abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.

Füllung – Teil 1:
Das Hähnchenfile in kleine gleichgroße Würfel schneiden und in eine zweite große Schüssel geben. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden und mit in die Schüssel geben. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Die Karotten mit einer Raspel in die Schüssel geben. Dann mit Dil und Petersilie verfeinern. Zum Schluss alles mit einander gut verrühren und zwischendurch mit dem gemahlenen Pfeffer und etwas Salz nachwürzen.

Teig – Teil 2:
Den Teig aus der Schüssel nehmen und 150-170g für den Deckel abschneiden und davon ein wenig Teig für den Deckelknopf abnehmen. Aus dem Rest einen runden Kreis formen und mit einem Nudelholz schön Glatt rollen, damit der Teig später in die 22 cm große Auflaufform passt. Der Teig muss so große werden, sodass dieser auch die Wände der Auflaufform hochragt.

Die Auflaufform mit etwas Butter einstreichen und etwas Mehl dazu geben. Nun den Teig und die Füllung in die Form geben. Zwischen die Schichten der Füllung noch etwas Butter dazugeben. In den Deckelteig ein Sonnenmuster reinschneiden und auf die Füllung geben. Dann den Deckel mit dem Boden verbinden. In die Mitte ein Loch schneiden und den Deckelknopf drauflegen.

Anschließend für 1 – 1 1/2 Stunde in den vorgeheizten Backofen geben.

Fertig!
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Natürlich haben wir vom Frischmarkt Gifhorn uns auch hier wieder persönlich von diesem leckeren Pirog überzeugt. Wir geben somit eine klare Nachmachempfehlung! Unser Dank geht natürlich auch hier wieder an Natalie für die tolle Zubereitung und Präsentation.

Hört sich das nach einer tollen Idee für den 3. Advent an? Dann besorgt euch die nötigen Zutaten im Frischmarkt Gifhorn oder kommt auf unseren Onlineshop www.ruwelt.de. Wir freuen uns auf euch!

Wir wünschen euch nun viel Spaß beim nachkochen und mit den kommenden Videos unseres Weihnachtspezial.

Euer Team vom Frischmarkt Gifhorn

Link zum Video und Youtube-Kanal: https://www.youtube.com/watch?v=bPe88aq1aeU

Oder schaut euch das Video direkt hier im Beitrag an.

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Für mehr Geschmack und Würze

Für mehr Geschmack und Würze

Angebot vom 30.11 bis zum 5.12.2020

Hatten sie auch schon oft das Gefühl, dass ihrem Gericht etwas Wichtiges fehlt? Dann haben wir genau das Richtige für sie. Mit unserem Angebot vom 30.11 bis zum 5.12.2020 bieten wir eine Vielzahl an Gewürzen an und für jeden ist etwas dabei. Das alles finden Sie in unserem Frischmarkt Gifhorn.

verfeinern

Für nur 0,88 Euro haben wir “Kucharek”, eine beliebte polnische Gewürzmischung, im Angebot, die sich perfekt für das Verfeinern von Suppen, Saucen und Salat eignet.

salzen

Auch “Vegeta”, eine gewürzmischung zum Kochen und Braten für nur 0,88 Euro, bei der sie kein zusätzliches Salz verwenden müssen, werden sie bei uns finden.

marinieren

Für das Marinieren von Hähnchenflügeln haben wir mit unseren Würzsoßen, genau das Richtige für sie und das für ebenfalls nur 0,88 Euro, mit Senf- und Honig-Geschmack oder Knoblauch-Würzsoße.

für Salat

Für die Zubereitung von Glasnudelsalat oder Karottensalat Scharf haben wir mit der Würzmischung “Chim-Chim” etwas passendes für Sie gefunden.

gemahlene Gewürze

Weiter können sie mit Paprika bei Suppen, Soßen, Fleisch- und Fischgerichte und natürlich auch Gemüse nichts falsch machen und um ihre Gerichte rund um die Kartoffel zu verbessern, nutzen sie unser Muskatnuss-Gewürz. Die letzten Beiden bekommen sie bei uns für je 0,69 Euro.
Und dann hätten wir noch die ganzen Nelken für nur 1,29 Euro, die sich für Marinaden, Saucen, Fleisch- und Fischgerichten und Suppen ausgezeichnet eignen.

Unser Zimt-Gewürz für nur 0,59 Euro eignet sich für eine Vielzahl von Desserts ergänzen, genauso wie unser Kardamom-Gewürz. Gemahlenen Ingwer bekommen sie bei uns für nur 0,39 Euro und können ihn dann für Tee verwenden.

Euer Team vom Frischmarkt Gifhorn

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Weihnachtskochvideo 1. Advent | Frischmarkt Gifhorn

Weihnachtskochvideo 1. Advent | Frischmarkt Gifhorn

Jetzt geht’s los! 🤩🥳 Herzlich willkommen zu unserem Weihnachtsspezial des Frischmarkt Gifhorn. Das erste Video unseres Weihnachtsspezials ist online.

Wir haben in unserem ersten Kochvideo etwas ganz besonderes für euch vorbereitet. Natalie wird euch heute zwei Gerichte zeigen, die in ganz Osteuropa und allen ehemaligen Sowjet – Gebieten bekannt sind. Die Rede ist natürlich von Pelmeni und Wareniki Teigtaschen. “Ich liebe diese Pelmeni!” 🤤 Diese leckeren Teigtaschen können mit allen möglichen Zutaten zubereitet werden. Neben Fleisch, können hier auch Kartoffeln oder andere Gemüsesorten, sowie Obst verwendet werden.

Natalie wird euch heute neben dem Teig, den sie selber herstellen wird, drei Varianten vorstellen:

  • 1. Pelmeni mit gemischtem Hackfleisch (Rind-/Schweinefleisch)
  • 2. Wareniki mit Kartoffelfüllung
  • 3. Wareniki mit Erdbeerfüllung.

Sie wird euch jeden Schritt erzählen, sodass Ihr diese leckeren Teigtaschen problemlos nachmachen könnt. Die Rezepte findet Ihr jetzt weiter unten in der Beschreibung.

 

Rezept Pelmeni (Mengenangaben für 4 Personen)

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Teig:

  • 500g Mehl (Typ 405)
  • 1x Ei Größe L
  • 250ml Wasser
  • 1/2 bis 1 Teelöffel Salz (bzw. nach belieben)

Füllung:

  • 500g gemischtes Hackfleisch (Rind-/Schweinefleisch)
  • 3x mittelgroße Zwiebeln
  • 1x Esslöffel Salz (bzw. nach belieben)
  • 1x Teelöffel schwarzer Pfeffer (bzw. nach belieben)
  • 30-50ml Wasser

► Zubereitung: In einem breiten Kochtopf 2 Liter Wasser zum Kochen bringen. Die Pelmeni in den Topf geben und eins bis zwei Lorbeerblätter hinzugeben. Dies bringt noch einmal ein besonderes Aroma mit sich. Sobald die Pelmeni an der Oberfläche schwimmen, können Sie aus dem Wasser genommen werden und sind fertig zum Verzehr. Als Topping kann hier saure Sahne oder Schmand verwendet werden.

 

Rezept Wareniki mit Kartoffeln oder Erdbeeren (tiefgefroren) für 4 Personen

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Teig:

  • 500g Mehl (Typ 405)
  • 1 Ei Größe L 1/2 bis 1 Teelöffel Salz (nach belieben)
  • 200ml lauwarmes Wasser
  • Füllung Kartoffeln:
  • 1kg Kartoffeln
  • 2 große Zwiebeln
  • 70 – 100g Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

► Zubereitung: In einem breiten Kochtopf 2 Liter Wasser zum Kochen bringen und dann die Teigtaschen reinlegen. Sobald die Wareniki an der Oberfläche schwimmen, noch einmal 3-5 Minuten warten und sie dann rausnehmen.

Füllung mit Erdbeeren:

  • 700g frische Erdbeeren oder gefrorene Erdbeeren verwenden
  • 100g Zucker

► Zubereitung: In einem breiten Kochtopf 2 Liter Wasser zum kochen bringen. Darauf achten, dass nur max. 20 Wareniki gleichzeitig im Topf sind. Maximal nach 3-5 Minuten aus dem kochenden Wasser nehmen, damit die Füllung nicht matschig wird. Anschließend wieder mit Schmand oder saurer Sahne verfeinern.

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Hört sich das nach einer tollen Idee für den 1. Advent an? Dann besorgt euch die nötigen Zutaten im Frischmarkt Gifhorn oder kommt auf unseren Onlineshop www.ruwelt.de. Wir freuen uns auf euch!

Natürlich haben wir vom Frischmarkt Gifhorn uns wieder persönlich von diesen leckeren Pelmeni und Wareniki überzeugt und geben eine klare Kaufempfehlung ab! Unser Dank geht natürlich an Natalie für die tolle Zubereitung und Präsentation.

Unter dem folgenden Link könnt Ihr euch nun direkt das Weihnachtskochvideo für den 1. Advent auf unserem Youtube-Kanal anschauen: https://www.youtube.com/watch?v=kxiD1ETrblo. Oder Ihr schaut euch das Video direkt weiter unten auf dieser Seite an.

Wir wünschen euch nun viel Spaß beim nachkochen und mit den kommenden Videos unseres Weihnachtsspezials.

Euer Team vom Frischmarkt Gifhorn

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► Kauft jetzt die Zutaten für die Zubereitung im Frischmarkt Gifhorn und nutzt dafür diesen 5% Einkaufsgutschein. Einfach auf den Link klicken: https://www.frischmarkt-gf.de/gutschein/

► Ihr wollt bei jedem Einkauf bei uns Geld sparen? Unter folgendem Link könnt Ihr einfach unsere kostenlose Kundenkarte bestellen: https://www.frischmarkt-gf.de/kundenkarte/

 

Weihnachtsvideo 1. Advent

Weihnachtskochvideos vom Frischmarkt Gifhorn

Weihnachtskochvideos vom Frischmarkt Gifhorn

Weihnachtskochvideos vom Frischmarkt Gifhorn

Jetzt wird gekocht und zwar direkt zur Weihnachtszeit! 🤩😃

Bald ist wieder Black-Friday und das kann nur eines bedeuten. Das Weihnachtsfest rückt mit großen Schritten näher. Ich hoffe Ihr habt eure Geschenkeliste schon zusammen. 😉
 
Da Weihnachten naht, haben wir vom Frischmarkt Gifhorn uns eine kleine Überraschung überlegt. Wir haben die letzten Monate auf unserem Youtube-Kanal sehr viele russische Gerichte gezeigt und ein wenig über die russische Geschichte, die dahinter steckt, geschrieben (siehe die Videobeschreibungen der Videos). Da wir dadurch schon eine kleine Fanbase aufbauen konnten, wollen wir uns für die ersten Monate und die Treue von euch bedanken. Unser Dank geht jedoch auch an unsere treuen Kunden aus dem Frischmarkt Gifhorn, die uns seit so langer Zeit die Treue halten und von denen der ein oder andere auch unsere Youtube-Videos schaut.
 
Aus diesem Grund wollen wir weg von diesen einfachen, aber praktischen Videos und wollen mehr von uns zeigen, als nur die Hände. Mit unserem Weihnachtsspezial wollen wir euch mehr Unterhaltung bieten. Angefangen von unserer lieben Natalie, die in der Weihnachtszeit einmal die Woche für euch kocht und euch zeigt, welche Gerichte Ihr euren Liebsten zu Weihnachten zubereiten könnt. Dann wollen wir zu diesem Thema auf unserem Facebook-Kanal eine kleine Diskussion über Weihnachtsgerichte anregen. Hier wollen wir nicht nur auf die russischen Eigenarten des Weihnachtsfestes eingehen, sondern hoffen auch andere kulturelle Gruppen zu eigenen Beiträgen begeistern zu können. Darauf bin ich schon sehr gespannt. Der Link folgt im nächsten Blog-Beitrag.
 
Wir werden somit einmal die Woche zum Sonntag ab dem 22.11. für jeden Adventstag, Weihnachten und Silvester ein Gericht vorstellen, dass Ihr für eure Lieben nachkochen könnt. Für die nötigen Zutaten, die Ihr immer in der Videobeschreibung und im Video finden könnt, könnt Ihr natürlich gerne bei uns im Frischmarkt in Gifhorn vorbeischauen – Alter Postweg 41, 38518 Gifhorn. Einen passenden 5% Einkaufsgutschein erhaltet ihr unter folgendem Link: https://www.frischmarkt-gf.de/gutschein/.
 
Damit Ihr wisst worauf Ihr euch einlasst, folgen nun die wichtigen Termine, damit Ihr wisst wann neue Videos hochgeladen werden. Ihr könnt aber auch gerne unseren Youtube-Kanal abonnieren und die Glocke anklicken, damit Ihr jedes mal informiert werdet, wenn ein neues Video verfügbar ist.
 
Termine der Kochvideos
  • 1. Adventsvideo am 22.11. – Teigtaschenvariationen (Pelmini & Wareniki)
  • 2. Adventsvideo am 29.11. – Römertopf russische Art
  • 3. Adventsvideo am 06.12. – Pirog mit Hähnchenfilet im Ofen
  • 4. Adventsvideo am 13.12. – Seljodka pod Shuboj (Schichtsalat mit Heringsfilet)
  • Video für zu Weihnachten am 22.12. – Lachs im Ofen auf Wildreis
  • Video zu Silvester am 26.12. – Russisches Fingerfood, Häppchen für den Silvesterabend
Unter dem folgenden Link kommt Ihr direkt zu unserem Youtube-Kanal und könnt euch das Video, sowie viele weitere tolle Videos anschauen: https://www.youtube.com/watch?v=CHu_CbXFgmg.
 
Ihr könnt euch aber auch direkt weiter unten den Weihnachtsteaser direkt hier anschauen.
 
Wir wünschen euch nun viel Spaß mit unserem Weihnachtsspezial und hoffen Ihr werdet sehr viel Spaß haben!
 
Euer Team vom Frischmarkt Gifhorn
Russische Sauce der Handelsmarke “E-da” im Frischmarkt

Russische Sauce der Handelsmarke “E-da” im Frischmarkt

Neue russische Saucen von “E-Da” direkt aus Russland im Frischmarkt Girhorn

Wir sind immer bemüht unseren Kunden im Frischmarkt mit neuen Spezialitäten zu überraschen und freuen uns auf die neuen russischen Saucen aus der russischen Produktion von E-Da.

Man muss nicht nach Russland fahren um diese russischen Saucen probieren zu können, der Frischmarkt holt sie für euch aus Russland nach Gifhorn!!

 

Russische Spezialität – Karpaysky Kringelgebäck im Frischmarkt Gifhorn

Russische Spezialität – Karpaysky Kringelgebäck im Frischmarkt Gifhorn

Neue Spezialität der Handelsmarke Karpaysky im Frischmarkt

MINI Kringelgebäck in zwei verschiedenen Sorten. Die klassische Variante oder die mit Vanille Geschmack. 🙂
Nach dem wir es selbst probiert haben, war es eine Selbstverständlichkeit, dass dieses Kringelgebäck dauerhaft in unser Sortiment aufgenommen wird.
Hergestellt in Russland 🙂
Verkauft im Frischmarkt, wo denn sonst!?!?! 😎
Wurst Spezialitäten aus Russland, Polen oder Rumänien im Frischmarkt Gifhorn

Wurst Spezialitäten aus Russland, Polen oder Rumänien im Frischmarkt Gifhorn

Leckere Wurst Spezialitäten im Frischmarkt aus Russland, Polen oder Rumänien

Wurstspezialitäten nach der Rezeptur, welche die Erinnerungen von früher zurück holt kriegt man im Frischmarkt in großer Auswahl. 😋
Diese Woche haben wir 6 Wurstarten in einer SUPER AKTION. 😍
Kein Kunde geht jetzt ohne eine Wurst aus dem Frischmarkt raus! 😏
Hast du schon oder kommst du noch vorbei?? 🙂
Neue SEIFE aus Russland

Neue SEIFE aus Russland

Handseife aus Nischnij Nowgorod

Das man die Hände waschen sollte, weiß jedes Kind. Das man aber der Umwelt zu Liebe Seife ohne Plastikverpackung nutzen sollte, wissen nur wenige.🙃
Wir freuen uns das die Mehrheit unserer Kunden im Frischmarkt, die Qualität die alleine schon durch die Zeit geprüft wurde, zu schätzen wissen und sich oft für diese Seifen aus Russland entscheiden anstatt für die in Plastik verpackt.
Wir haben hier 3 neue Sorten von Seife bekommen 🙂
  • Bannoje – Für die Sauna
  • Semljanitschnoje – Mit Erdbeer Aroma
  • Chwojnoje – Kiefer Aroma
Möchten Sie sich in einem Wald voller Kieferbäume oder auf einem Feld voller frischen Erdbeeren fühlen, während Sie sich Ihre Hände einseifen, dann sollten Sie sich die Seife holen. 😏