Das Jahr nähert sich mit großen Schritten dem Ende zu und die Weihnachtsfeiertage sind auch schon vorbei. Hoffentlich wurdet Ihr reich beschenkt und konntet mit euren Lieben zusammen sein. Mit dem heutigen Video möchten wir euch auf die Silvesterfeier einstimmen, die auch bei den Russen ein sehr wichtiges Fest ist und immer mit reich gedecktem Tisch begangen wird. Es ist also kein Wunder, dass Natalie euch heute mit 3 leckeren und vielfältigen Silvesterplatten an russischem Fingerfood beglücken möchte. Sie hat für euch eine Käseplatte, eine Fischplatte und eine Fleisch- und Wurstplatte vorbereitet, die aus vielen einzelnen Produkten zusammenstellt wurden.

Wir haben uns zu Silvester extra viel Mühe gegeben und somit verwundert es nicht, dass dieses Video locker doppelt so lang ist, wie die anderen Kochvideos davor. Ihr habt somit wieder eine Fülle an neuen Inspirationen für eure Silvesterfeier, damit Ihr eure Lieben auch ordentlich verwöhnen könnt.

Die Zutaten sind natürlich aus vielen russischen Leckereien zusammengestellt, die wir euch natürlich hier noch auflisten, damit Ihr genau wisst, was Ihr alles kaufen müsst, um so ein Festessen nachstellen zu können. Wir wünschen euch nun viel Spaß mit dem großen Finale unseres russischen Weihnachtsspezial vom Frischmarkt Gifhorn.

Russisches Fingerfood mit 3 verschiedenen kalten Silvesterplatten (16 Personen)

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► Zutaten Fleisch- und Wurstplatte:

Doktorskaja Wurst

Kurinaya polukoptschenaya Geflügel – Krakauer geräuchert Geräucherter Speck

Wurst Sülze

Schweinebauchrolle Wurst

Berjoska Wurst

Borodiner Schwarzbrot

Pikanter Meeretich Rote Bete Aufstrich

Gekochte Eier

Scharfer Senf wie hausgemacht

Dekorationen:

Salzgurken ohne Essig

Frische Gurke

Oliven

Radieschen

Karotten

Würzige Tomatensoße

Tomaten eingelegt ohne Essig

Mittelgroße rote Zwiebel

Rucola, Schnittlauch und Dill

► Zutaten Fischplatte:

Sprotten aus Riga

Schwarzer Kaviar vom Stör

Roter Lachskaviar

Geräucherter Stör

Kaviarcreme aus Capelinrogen

Heilbut

Buckellachskaviar vom Lachs

Lachsfilet

Lachskotelett

Makrele

Gekochte Eier

Borodiner Schwarzbrot

Baguettebrot

Hefegebäckringe

Zwieback

Mayonnaise

Knoblauchzehe

Dekorationen:

Salzgurken ohne Essig

Frische Gurke

Radieschen

Oliven

Zitrone

Limetten

Rucola, Schnittlauch und Dill

► Zutaten Käseplatte:

Brynsa / Bryndza Käse (Salzlakenkäse)

Georgischer Weichkäse

Mlekpol geräucherter Weichkäse

Suluguni Käse

Borodiner Schwarzbrot

Dekoration:

Granatapfel

Rote Weintrauben

Frische Gurke

Cherrytomaten

Frische Feigen

Rote Äpfel

Rote Johannesbeeren

Sternenfrucht

Oliven

Physalis

Walnüsse

► Getränke zum Anstoßen:

Krimsekt

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Natürlich haben wir vom Frischmarkt Gifhorn uns auch hier wieder persönlich von diesem leckeren russischen Fingerfood – Häppchen für den Silvesterabend überzeugt. Wir geben somit eine klare Nachmach- und Kaufempfehlung ab!😃 Unser Dank geht natürlich auch hier wieder an Natalie für die tolle Zubereitung und Präsentation. 👍

Hört sich das nach einer tollen Idee für den Silvesterabend an? Dann besorgt euch die nötigen Zutaten im Frischmarkt Gifhorn oder kommt auf unseren Onlineshop www.ruwelt.eu. Wir freuen uns auf euch!

Wir wünschen euch nun viel Vergnügen beim Nachkochen und einen guten Rutsch in das neue Jahr 2021.

Euer Team vom Frischmarkt Gifhorn

Link zum Video und Youtube-Kanal: https://www.youtube.com/watch?v=_UrhAlEdoDM

Oder schaut euch das Video direkt hier im Beitrag an.

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Wir wünschen euch einen schönen 4. Advent!🕯️🕯️🕯️🕯️🥳😃 Jetzt ist es nicht mehr weit bis Heiligabend. Wir hoffen, Ihr habt schon alle Geschenke zusammen und müsst nicht noch den Onlineshop eures Vertrauens beanspruchen. Wir vom Frischmarkt Gifhorn, können die Weihnachtstage kaum noch erwarten. Es ist natürlich klar, dass wir auch in der Weihnachtszeit das Beste für unsere Kunden geben, aber ein paar Tage ausspannen soll meinen Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen, sowie mir und meiner Frau dann auch gegönnt sein. Damit Ihr auch das passende Rezept für die Festtage habt und eure Lieben mit einem tollen Gericht verwöhnen könnt, haben wir uns wieder etwas tolles ausgedacht und vorbereitet.

Dieses mal wird euch Natalie ein Rezept für ein leckeres Lachsfilet auf Wildreis mit Salatbeilage präsentieren.😮

Dieses Gericht ist jetzt kein typisch russisches Gericht, sondern wird in vielen Ländern der Erde zubereitet und gegessen. Wir wollen hiermit auch zeigen, dass Weihnachten ein Fest ist, dass in vielen unterschiedlichen Kulturräumen gefeiert wird. Damit auch möglichst viele Menschen dieses Gericht nachkochen können, haben wir uns für dieses allgemeine Gericht entschieden. Dieses Gericht eignet sich sehr gut für den 1. oder 2. Weihnachtsfeiertag und sieht auf dem Teller einfach klasse aus. Perfekt, um seine Gäste auch vom Auge her zu verwöhnen.

Als Getränk zum Gericht eignet sich ein schöner Weißwein, der wunderbar zum Lachsfilet passt. Eine Empfehlung vom Frischmarkt Gifhorn ist hier der moldawische Wein “Duscha Monacha / душа монаха” übersetzt heißt er “Seele des Mönchs”. Dieser ist natürlich im Frischmarkt erhältlich. Wenn eher ein westeuropäischer Weißwein bevorzugt wird, kann hier auch ein Chardonnay, Grauburgunder oder ein südfranzösischer Cuvée verwendet werden.

Natalie wird euch wieder jeden Schritt erklären, sodass Ihr dieses leckere Gericht problemlos nachmachen könnt. Das Rezept findet Ihr wie immer weiter unten in der Video-Beschreibung.😃

Lachsfilet auf Wildreis und Salatbeilage für 4 Personen: ————————————————————————————————————————

► Zutaten:

– 800g Lachs

– 250g Wildreis

– 150g Rucola

– 10 Cherrytomaten

– 1 Advocado

– 1 lange Gurke

– 1 Zitrone

– 1 Knorr Kräutermix

– 30g Raps-Öl

– 10g Butter

– Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

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Natürlich haben wir vom Frischmarkt Gifhorn uns auch hier wieder persönlich von diesem leckeren Lachfilet mit Wildreis und Salatbeilage überzeugt. Wir geben somit eine klare Nachmachempfehlung!😃 Unser Dank geht natürlich auch hier wieder an Natalie für die tolle Zubereitung und Präsentation.

Hört sich das nach einer tollen Idee für die Weihnachtstage an? Dann besorgt euch die nötigen Zutaten im Frischmarkt Gifhorn oder kommt auf unseren Onlineshop www.ruwelt.eu. Wir freuen uns auf euch!

Wir wünschen euch nun viel Vergnügen beim Nachkochen und mit den kommenden Videos unseres Weihnachtspezial.

Euer Team vom Frischmarkt Gifhorn

Link zum Video und Youtube-Kanal: https://www.youtube.com/watch?v=m_Ruh2CZP10

Oder schaut euch das Video direkt hier im Beitrag an.

Wie die Zeit vergeht! Wir haben schon den 3. Advent! 😮 Wir begrüßen euch auch dieses Mal ganz herzlich zu unserem neuen Kochvideo unseres russischen Weihnachtsspezial des Frischmarkt Gifhorn, diesmal für den 4. Advent. Natürlich wünschen wir euch erstmal einen schönen und besinnlichen 3. Advent. 🕯️🕯️🕯️😍

Auch dieses mal haben wir wieder ein tolles Gericht für euch vorbereitet. Dieses mal wird euch Natalie ein Rezept für einen leckeren russischen Heringssalat (Seledka Pod Schuboy / Селедка-Под-Шубой) präsentieren, jedoch in ihrer eigenen Variante. Seid also gespannt! 😮

Der Heringssalat ist in vielen nordeuropäischen Ländern zuhause und so gibt es diverse traditionelle Salatgerichte, vor allem aus Polen, den skandinavischen Ländern, aus Norddeutschland, den Niederlanden und natürlich auch aus Russland. Neben den anderen nordeuropäischen Rezepten wird der russische Heringssalat, auch “Heringssalat im Pelzmantel” oder auf russisch “Seledka Pod Schuboy”, mit gesalzenem Heringsfilet, Rote Bete, gekochten Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Eiern und Mayonnaise zubereitet.

Zusätzlich zu diesem leckeren Gericht, werden wie bei jeder Suppe, frisches Brot und leckerer Aufstrich gereicht. Bei den Russen kommt zu trinken natürlich noch ein Gläschen Wodka dazu.

Natalie wird euch jeden Schritt erklären, sodass Ihr dieses leckere Gericht problemlos nachmachen könnt. Das Rezept findet Ihr wieder weiter unten in der Video-Beschreibung. 😃

Herzhafter russischer Heringssalat “Seledka Pod Schuboy” für 8 Personen:

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► Zutaten:

– 250-300g Heringsfilet

– ca. 150g Mayonnaise (nach Geschmack)

– 2 gekochte Kartoffeln

– 2 Karotten

– 2 gekochte Eier

– 1 große rote Bete

– 1 kleine Zwiebel

– Salz und Pfeffer (nach Geschmack)

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Natürlich haben wir vom Frischmarkt Gifhorn uns auch hier wieder persönlich von diesem leckeren Heringssalat überzeugt. Wir geben somit eine klare Nachmachempfehlung! Unser Dank geht natürlich auch hier wieder an Natalie für die tolle Zubereitung und Präsentation.

Hört sich das nach einer tollen Idee für den 4. Advent an? Dann besorgt euch die nötigen Zutaten im Frischmarkt Gifhorn oder kommt auf unseren Onlineshop www.ruwelt.de. Wir freuen uns auf euch!

Wir wünschen euch nun viel Spaß beim nachkochen und mit den kommenden Videos unseres Weihnachtspezial.

Euer Team vom Frischmarkt Gifhorn

Link zum Video und Youtube-Kanal: https://www.youtube.com/watch?v=5Gyl1wci8aE

Oder schaut euch das Video direkt hier im Beitrag an.